Hidrolize Kolajenlerin Antioksidan Yararları Vardır.
Yayın Özeti: Mekanizma tam olarak bilinmemekle beraber Hidrolize Peptidlerin içerisindeki bazı aromatik amino asitler (Fenilalanin, Tyrosine,Tryptophan) ve histidinin antioksidan aktivitede önemli bir rol oynadığı bildirilmektedir. Ağızdan...
Devamını oku